Dai che l’anno lo concludiamo in bellezza:-) Fatto 30 facciamo 31 e godiamocele queste sfoglie!
Sono facili, veloci e adattissime come stuzzichino o antipasto per il cenone!
La combo speck, gorgo e noci è un classicone dal successo assicurato, ma si possono farcire in mille modi diversi: pancetta e brie, mortadella pistacchi e provola …
DOSI PER 6 sfoglie
PRONTO IN 20′
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 etto di speck
1 fettina di gorgonzola dolce
4-5 noci
mix di 1 tuorlo + 1 cucchiaio di acqua + 1 pizzico di sale
STEP 1: TAGLIA LA SFOGLIA
Srotola la sfoglia e dividila in 6 rettangoli.
STEP 2: FARCISCI
Sistema al centro di ogni rettangolo 2 fettine di speck,
ed aggiungi un cucchiaino di gorgonzola e una noce sbriciolata
STEP 3: CHIUDI LA SFOGLIA
Ripiega il rettangolo su se stesso per chiuderlo premendo con il dito su tutto il perimetro in modo da sigillarlo bene
poi fai lo stesso con la forchetta
infine spennella ogni fagottino con il mix di tuorlo, acqua e sale.
STEP 4: CUOCI
Cuoci le sfoglie in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti.
#getBready & enjoy your meal
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12 thoughts on “Sfoglie speck, gorgo e noci”
Alberto
(29 dicembre 2021 - 14:04)Buon giorno
Veramente interessante…
una ricetta per ogni buongustaio
Aurora
(5 gennaio 2022 - 17:46)Grazie mille caro Alberto 😊
Miriana
(30 dicembre 2021 - 14:05)Ciao
Si mangi e si gode in un sol momento..
Che delizia
Aurora
(5 gennaio 2022 - 17:46)Basta fare un bel boccone! Grazie Miri
Norma
(31 dicembre 2021 - 14:49)Buon pomeriggio
Sono rimasta veramente estasiata..
Competenza e rigore
Brava
Aurora
(5 gennaio 2022 - 17:47)Ciao cara Norma, queste le faceva sempre la mia mamma la domenica a pranzo 😋
Dario
(31 dicembre 2021 - 14:54)Ciao
Volevo chiedere, visto che sono un “golosone ” di selvaggina..
Una ricetta ad hoc non ce l’hai ??
Ti ringrazio e sempre …all’altezza
Aurora
(5 gennaio 2022 - 17:50)Ciao caro Dario, ti confesso che effettivamente non ne ho pubblicata manco una! Mi hai dato l’idea 💡
Brigida
(1 gennaio 2022 - 11:27)Buon giorno e buon anno
Stupendo..tutto molto bello ed accativante
Complimenti
Aurora
(5 gennaio 2022 - 17:50)Tanti cari auguri anche a te Brigida! 😊😊
Mara
(2 gennaio 2022 - 13:41)Buon pomeriggio
Tutto molto interessante
Complimenti
Aurora
(5 gennaio 2022 - 17:51)Grazie cara Mara, si mangiano in 2 morsi 😋😋