Torta banana e cioccolato top!

La fetta di torta la prometto sempre a mio papà e questa volta l’ha mangiata di gusto tanto che, a qualche giorno di distanza, ne ha provata una fetta al ristorante senza – a suo dire- ritrovare però la stessa soddisfazione. Sarà davvero così irresistibile la mia ricetta o sarà perché come dice il detto “ogni scarrafone è bello a mamma sua (o babbo suo)?

Si sa, l’amore paterno è cieco… qui però ci metto la mano sul fuoco anch’io, perché la torta banana e cioccolato di oggi spacca. Assolutamente da rifare!

 

 
DOSI PER 1 TEGLIA 26 CM
PRONTO IN 1h

 

 

INGREDIENTI:

80 g di cioccolato fondente

 

3 banane mature

 

2 uova

200 g di zucchero

1 bustina di vanillina

 

230 g di farina 00

40g di cacao amaro

1 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaino raso di bicarbonato

pizzico sale

80 ml di olio di semi

150 ml di acqua tiepida

1 vasetto di yogurt alla banana

 

 

 

STEP 1: FAI FONDERE IL CIOCCOLATO

Spezza il cioccolato grossolanamente a mano, poi mettilo in un pentolino a fondere a bagnomaria.

Metti da parte a raffreddare.

 

 

 

STEP 2: FRULLA LE BANANE

Sbuccia e taglia grossolanamente le banane, poi mettile nel mixer e frullale.

 

 

 

STEP 3: FAI L’IMPASTO

Trasferisci le banane frullate in una ciotola capiente ed aggiungi: le uova, lo zucchero, il cioccolato fuso (raffreddato), la vanillina e mescola il composto con le fruste.

 

In una ciotola a parte setaccia insieme la farina, il cacao, il lievito per dolci, il bicarbonato ed un pizzico di sale.

Aggiungi il mix di ingredienti secchi all’impasto un cucchiaio alla volta continuando a sbattere con le fruste.

 

Aggiungi l’olio.

Mescola ora lo yogurt con l’acqua ed aggiungilo un po’ per volta all’impasto.

  

 

 

STEP 4: CUOCI

Rivesti una tortiera con un foglio di carta forno inumidito sotto l’acqua e poi ben strizzato. Versa l’impasto della torta

e falla cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 50 minuti ca. (vale sempre la prova stecchino!).

 

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

8 thoughts on “Torta banana e cioccolato top!

    Dario

    (5 settembre 2022 - 11:52)

    Ciao
    Da fiaba!!!!!
    Ottimo lavoro

      Aurora

      (5 settembre 2022 - 21:50)

      Ciao Dario eh eh lo sapevo che questa ti sarebbe piaciuta! 😉 Grazie mille

    Mariella

    (6 settembre 2022 - 9:40)

    Buon giorno
    Gran bel lavoro
    Una grande!!!!

      Aurora

      (10 settembre 2022 - 6:54)

      Grazie di cuore Mariella 😘

    Enrico

    (8 settembre 2022 - 14:36)

    Buon pomeriggio
    Una bellissima raccolta di …delizie per il palato
    Complimenti

      Aurora

      (10 settembre 2022 - 6:54)

      Grazie Enrico, questa ti da una bella carica per iniziare la giornata💪

    Giancarlo

    (9 settembre 2022 - 12:13)

    Buon giorno
    Un bel lavoro veramente

      Aurora

      (10 settembre 2022 - 6:53)

      Ciao Gianca, grazie mille 🤗

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