Involtini di pollo ripieni al prosciutto e formaggio

Teneri e succosi! E anche filanti… e poi con il sughetto bello cremoso.

Ecco: di pregi questi involtini ne hanno davvero tanti.. ma di difetti uno solo: finiscono subito!

Bastano pochi semplici passaggi per prepararli ed anche la cottura è davvero rapida. Pronti a sfoderare la padella?

 

DOSI PER 2 PERSONE
PRONTO IN 30′

 

INGREDIENTI:

5-6 fettine di pollo sottili

sale e pepe q.b.

rosmarino q.b.

 

1,5 etti di prosciutto

formaggio tipo latteria q.b.

 

1 cucchiaio di farina

1 cucchiaino di cipolla grattugiata

2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

1/4 di bicchiere di vino bianco

 

1 tazza di acqua bollente

1 cucchiaino di dado vegetale (prova la mia ricetta)

 

 

STEP 1: CONDISCI IL POLLO

Stendi le fettine di pollo sul tagliere e condiscile con un pizzico di sale, pepe e rosmarino.

 

 

STEP 2: FARCISCI IL POLLO

Adagia ora sul pollo una fetta di prosciutto ed aggiungi delle striscioline di formaggio

e ultima richiudendo la fettina di prosciutto (questo aiuterà ed evitare la fuoriuscita del formaggio in cottura).

Arrotola ora le fettine di pollo su se stesse per formare l’involtino e ferma il tutto con un paio di stuzzicadenti.

 

 

STEP 3: METTI IN PADELLA

Infarina leggermente gli involtini.

Prendi una padella antiaderente e metti a soffriggere dolcemente la cipolla nell’olio finché non si dora. Aggiungi quindi gli involtini e falli scottare su tutti i lati.

Sfuma con il vino bianco ed attendi che evapori completamente.

 

 

STEP 4: AGGIUNGI L’ACQUA

Aggiungi l’acqua bollente ed il dado. Fai cuocere per una ventina di minuti coprendo la padella con un coperchio.

#getBready & enjoy your meal

Condividi su:

Autore dell'articolo: Aurora

8 thoughts on “Involtini di pollo ripieni al prosciutto e formaggio

    Ruggero

    (8 ottobre 2021 - 12:28)

    Buon giorno
    Sono arrivato anch’io ad ” assaporare ” le tue prelibatezze
    Complimenti davvero

      Aurora

      (11 ottobre 2021 - 9:37)

      Che bello Ruggero! li avete provati! Grazie mille

    Laura

    (9 ottobre 2021 - 13:12)

    Buon pomeriggio
    Deliziose ricette ; Un lavoro da manuale
    Brava

      Aurora

      (11 ottobre 2021 - 9:37)

      Ciao Laura, benvenuta! Ti ringrazio tanto 🙂

    Carmen

    (10 ottobre 2021 - 12:06)

    Buon giorno
    Ottimo lavoro..
    Davvero brava

      Aurora

      (11 ottobre 2021 - 9:38)

      Buongiorno Carmen troppo gentile grazie!

    Marika

    (11 ottobre 2021 - 8:28)

    Ciao
    Mi aggiungo alla schiera..
    Complimenti per tutto

      Aurora

      (11 ottobre 2021 - 9:38)

      Ciao Marika, che carina grazie di cuore

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *