Sfoglie speck, gorgo e noci

Dai che l’anno lo concludiamo in bellezza:-) Fatto 30 facciamo 31 e godiamocele queste sfoglie!

Sono facili, veloci e adattissime come stuzzichino o antipasto per il cenone!

La combo speck, gorgo e noci è un classicone dal successo assicurato, ma si possono farcire in mille modi diversi: pancetta e brie, mortadella pistacchi e provola …

 

DOSI PER 6 sfoglie
PRONTO IN 20′

 

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

 

1 etto di speck

1 fettina di gorgonzola dolce

4-5 noci

 

mix di 1 tuorlo + 1 cucchiaio di acqua + 1 pizzico di sale

 

 

 

STEP 1: TAGLIA LA SFOGLIA

Srotola la sfoglia e dividila in 6 rettangoli.

 

 

STEP 2: FARCISCI

Sistema al centro di ogni rettangolo 2 fettine di speck,

ed aggiungi un cucchiaino di gorgonzola e una noce sbriciolata

 

 

STEP 3: CHIUDI LA SFOGLIA

Ripiega il rettangolo su se stesso per chiuderlo premendo con il dito su tutto il perimetro in modo da sigillarlo bene

poi fai lo stesso con la forchetta

infine spennella ogni fagottino con il mix di tuorlo, acqua e sale.

 

 

 

STEP 4: CUOCI

Cuoci le sfoglie in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti.

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

12 thoughts on “Sfoglie speck, gorgo e noci

    Alberto

    (29 dicembre 2021 - 14:04)

    Buon giorno
    Veramente interessante…
    una ricetta per ogni buongustaio

      Aurora

      (5 gennaio 2022 - 17:46)

      Grazie mille caro Alberto 😊

    Miriana

    (30 dicembre 2021 - 14:05)

    Ciao
    Si mangi e si gode in un sol momento..
    Che delizia

      Aurora

      (5 gennaio 2022 - 17:46)

      Basta fare un bel boccone! Grazie Miri

    Norma

    (31 dicembre 2021 - 14:49)

    Buon pomeriggio
    Sono rimasta veramente estasiata..
    Competenza e rigore
    Brava

      Aurora

      (5 gennaio 2022 - 17:47)

      Ciao cara Norma, queste le faceva sempre la mia mamma la domenica a pranzo 😋

    Dario

    (31 dicembre 2021 - 14:54)

    Ciao
    Volevo chiedere, visto che sono un “golosone ” di selvaggina..
    Una ricetta ad hoc non ce l’hai ??
    Ti ringrazio e sempre …all’altezza

      Aurora

      (5 gennaio 2022 - 17:50)

      Ciao caro Dario, ti confesso che effettivamente non ne ho pubblicata manco una! Mi hai dato l’idea 💡

    Brigida

    (1 gennaio 2022 - 11:27)

    Buon giorno e buon anno
    Stupendo..tutto molto bello ed accativante
    Complimenti

      Aurora

      (5 gennaio 2022 - 17:50)

      Tanti cari auguri anche a te Brigida! 😊😊

    Mara

    (2 gennaio 2022 - 13:41)

    Buon pomeriggio
    Tutto molto interessante
    Complimenti

      Aurora

      (5 gennaio 2022 - 17:51)

      Grazie cara Mara, si mangiano in 2 morsi 😋😋

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