Ma lo sapevate che per preparare i finocchi al forno non serve lessarli prima?
Eh già: così si risparmia tempo e fatica e si porta in tavola un contorno sano e gustoso in poche semplici mosse.
Scopri la ricetta!
DOSI PER 4 PERSONE
PRONTO IN 30’
INGREDIENTI:
3 finocchi
2 fette di pane in cassetta (io ne ho usato uno integrale)
2 cucchiai di pangrattato
sale e pepe q.b.
Olio extra vergine di oliva q.b.
STEP 1: TAGLIA I FINOCCHI
Prendi i finocchi, elimina la parte più esterna e taglia via una parte del fondo.
Affettali a fette spesse circa 1 centimetro.
STEP 2: FRULLA IL PANE
Frulla le fette di pane piuttosto grossolanamente (io ho utilizzato un mixer).
Aggiungi il sale, il pepe e il pangrattato e mescola.
STEP 3: FAI GRATINARE IN FORNO
Metti un bel giro d’olio in una teglia da forno
adagia le fette di finocchi cercando di non sovrapporle
Fai cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.
STEP 4: AGGIUNGI IL PANE
Estrai la teglia dal forno e spolvera i finocchi con il mix di pane preparato prima.
Irrora con l’olio e prosegui la cottura in forno a 220°C per altri 15 minuti.
#getBready & enjoy your meal
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