Le olive di Gaeta, i pomodorini del Piennolo, l’origano di Pantelleria, il tonno di Favignana… ma quante cose buone si incontrano ad ogni morso in questa meravigliosa pizza?
Un tuffo nei sapori del Mediterraneo, dove gli aromi sono intensi e regalano emozioni che difficilmente si potranno dimenticare.
DOSI PER 2-3 PERSONE
PRONTO IN 20’
INGREDIENTI:
1 panetto di pasta per pizza (io ho usato Stuffer)
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 tazza di salsa di pomodorini del Piennolo
3 foglie di basilico
1 cucchiaino di origano
sale q.b.
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
provola q.b.
1 pomodoro
2 cucchiai di olive di Gaeta
Tonno sottolio in filetti
foglie di basilico q.b.
STEP 1: STENDI LA PASTA
Metti un foglio di carta forno sulla leccarda, distribuisci un bel giro d’olio ed appoggia la pasta della pizza.
Prima di stenderla assicurati che sia a temperatura ambiente (se usi un impasto pronto estrailo dal frigorifero almeno 20 minuti prima).
Ungiti leggermente le mani ed inizia a stendere l’impasto dandogli una forma circolare e cercando di non schiacciarlo molto sul bordo più esterno.
STEP 2: CONDISCI LA SALSA
Condisci la salsa di pomodoro con basilico a striscioline, origano e sale. Mescola.
STEP 3: FARCISCISCI LA PIZZA
Farcisci la pizza con la salsa di pomodoro e condisci con un bel giro d’olio.
Aggiungi ora il formaggio tagliato a listarelle.
STEP 4: CUOCI
Cuoci la pizza in forno preriscaldato a 220° per circa 15 minuti.
STEP 5: FARCISCI A FREDDO
Taglia il pomodoro a fette e distribuiscilo sulla pizza. Aggiungi il tonno, le olive
ed ultima con delle foglioline di basilico.
#getBready & enjoy your meal
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