Persico di lago alla griglia

Bello o cattivo tempo non importa: a casa mia a giugno il pesce alla griglia è d’obbligo! Questa versione è delicatissima ed essenziale, l’ideale per valorizzare il gusto del pesce. E tanto per la cronaca è pure light!

 

DOSI PER 4 PERSONE
PRONTO IN 10′

 

INGREDIENTI

20 filetti di persico di lago

rosmarino, salvia, pepe e sale q.b.

4-5 cucchiai di olio extra vergine di oliva

 

prezzemolo tritato q.b.

 

 

STEP 1: CONDISCI I FILETTI

Disponi i filetti puliti in un vassolio abbastanza largo, quindi condiscili con il rosmarino, la salvia ed il pepe. Ora irrorali con l’olio di oliva e da ultimo aggiungi il sale.

 

STEP 2: CUOCI

Per grigliare i filetti io uso una semplice bisecchiera foderata con carta forno. Poggia sulla carta forno i filetti conditi e fai cuocere a fiamma bella alta per 1-2 minuti per parte.

 

STEP 3: PORTA IN TAVOLA

Spolvera i filetti con del prezzemolo fresco e portali in tavola accompagnati da verdura fresca.

 

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

8 thoughts on “Persico di lago alla griglia

    Luciana

    (11 giugno 2018 - 9:30)

    Buongiorno,
    Mi “piaci” tantissimo..sia come presentazione che come “specialità” esposte..
    Brava

      Aurora

      (11 giugno 2018 - 21:17)

      Grazie Luciana! Troppo buona!

    Maria

    (11 giugno 2018 - 14:35)

    Ciao,
    Un bocconcino fresco fresco…il mare in montagna
    Brava

      Aurora

      (11 giugno 2018 - 21:18)

      Eh si, il pesciolino di lago è proprio ottimo! 😋

    Roberta

    (12 giugno 2018 - 12:11)

    Buondì… Ottima idea per alternare alla solita “pasta”
    Bell’idea..

      Aurora

      (12 giugno 2018 - 12:41)

      Ciao Roby! Eh si, anche se brevissima, ho fatto una micro pausa dai carboidrati 😁

    Yvonne

    (12 giugno 2018 - 14:18)

    Ciao,
    Ho visitato il tutto…complimenti per tutto
    e sopratutto per l’impegno profuso
    Bravissima…

      Aurora

      (13 giugno 2018 - 7:42)

      Sei dolcissima Yvonne, grazie mille 😊

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