Lasagne alla Bolognese (classiche al ragù)

Se sul podio dei piaceri della vita ci mettete anche il cibo, il merito sarà anche un pò loro. Tra i primi piatti le lasagne sono per me una di quelle ricette tanto classiche quanto – proprio per questo –  un pò insidiose. Ognuno le fa a suo modo, chi con la pasta un po’ più spessa e chi meno, chi con tanta besciamella e chi le preferisce come dire più “compatte”.

Aldilà di tutto, le lasagne sono un piatto che unisce, una tradizionale ricetta di famiglia che non poteva quindi mancare su #getBready.

 

DOSI PER 4 PERSONE
PRONTO IN 35′

 

INGREDIENTI

1 confezione di sfogliavelo Rana

Acqua molto calda q.b.

 

3-4 tazze di besciamella (qui la ricetta)

2 tazze di ragù (qui la ricetta)

2 cucchiai di Parmigiano

 

1 mestolo di besciamella

2 cucchiai di sugo di pomodoro

 

 

STEP 1: AMMORBIDISCI LA SFOGLIA

Prendi la sfogliavelo, scarta le singole sfoglie e mettile ad ammorbidirsi in una ciotola di acqua calda. Quando vedi che cambiano colore e si schiariscono (di solito bastano una decina di secondi) scolale e stendile su di uno straccio da cucina pulito, facendo attenzione a non sovrapporle (altrimenti si incollano fra loro).

 

STEP 2: METTI IN TEGLIA

Spalma due cucchiai di besciamella sul fondo della pirofila da forno. Ora adagia la prima sfoglia e ricoprila con un mestolo di besciamella, due cucchiai di ragù, amalgamali bene poi aggiungi una spolverata di Parmigiano.

Prosegui allo stesso modo con tutte le sfoglie per formare i vari strati della lasagna.

 

STEP 3: CUOCI

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 18-20 minuti.

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

8 thoughts on “Lasagne alla Bolognese (classiche al ragù)

    Giulia

    (11 luglio 2018 - 13:54)

    Ciao,
    Delizia dopo delizia…
    Ci vizi troppo…complimenti

      Aurora

      (11 luglio 2018 - 18:53)

      Grazie Giulia, sei tu che mi vizi con tutti questi complimenti!

    Daniela

    (11 luglio 2018 - 17:18)

    Buon pomeriggio
    Tutto molto interessante ed invitante
    Bravissima

      Aurora

      (11 luglio 2018 - 18:54)

      Ciao Daniela! Aspetto la tua foto, mi raccomando quando hai preparato la ricetta condividi il tuo scatto 😘

    Dario

    (12 luglio 2018 - 13:40)

    Ciao,
    Di bene in meglio…dovrò pure assaggiare..un giorno..
    Brava

      Aurora

      (13 luglio 2018 - 6:37)

      😊✌🔝 eh già!

    P. Colombo

    (25 luglio 2018 - 15:22)

    Davvero fantasticaaaaa

      Aurora

      (26 luglio 2018 - 7:40)

      I classici non deludono mai 🔝💪

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