Focaccia salame e carciofini (col cornicione ripieno!)

È la regina di feste e buffet ed ha pure l’effetto sorpresa: un cornicione morbido e squisitamente farcito! Per realizzarla basta uno schiocco di dita: al resto ci pensa il forno di casa, fedelissimo alleato di chi ha ospiti da accontentare ma ad impazzire in lunghe preparazioni proprio non ci pensa. Oggi ve la propongo […]

Pagnotte alle noci

“Per fare il pane bisogna svegliarsi all’alba” – Falso “Per fare il pane ci vuole la macchina del pane” – Falso “Il pane buono viene solo con il lievito madre” – Falso “Vabbè è indiscutibile che il pane è difficile da fare” – Falsissimo! Dopo tutte queste smentite un tentativo me lo dovete! Sofficissimo e […]