Sfruttiamoli appieno i pacchi di Natale! E allora cosa c’è di meglio di un goloso tiramisù con gocce di cioccolato e delicato pandoro?
Se li avete 15 minuti è dolce giusto per voi…
DOSI PER 6-8 PERSONE
PRONTO IN 15’ (più tempo di riposo in frigorifero)
INGREDIENTI
1 moka di caffè da 2
2 cucchiai di latte
3 uova
3 cucchiai di zucchero
500 g di mascarpone
½ pandoro
cacao amaro q.b.
1 tazza di gocce di cioccolato
STEP 1: PREPARA IL CAFFÈ
Prepara una moka di caffè, quindi mettilo a raffreddare in una ciotola aggiungendo il latte.
STEP 2: PREPARA LA CREMA AL MASCARPONE
In un’altra ciotola monta a neve gli albumi con l’aiuto delle fruste elettriche.
Aggiungi, poco per volta, lo zucchero, poi i tuorli e da ultimo il mascarpone continuando a montare.
STEP 3: TAGLIA IL PANDORO
Taglia il pandoro a fette alte circa 1,5 cm.
STEP 4: COMPONI IL DOLCE
- Inzuppa rapidamente le fette di pandoro nel mix di caffè e latte, quindi disponile nella teglia per formare il primo strato.
- Spalma quindi sopra al pandoro uno strato uniforme di crema al mascarpone e spolvera con il cacao e le gocce di cioccolato.
- Prosegui allo stesso modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
STEP 5: IN FRIGORIFERO
Copri il pandoramisù con della pellicola da cucina e mettilo a riposare in frigorifero in modo che si compatti per bene .
CONSIGLIO: per un’ottima riuscita del dolce (soprattutto se lo vuoi servire a fette regolari) ti consiglio di prepararlo la sera prima di consumarlo, in modo tale da farlo riposare tutta la notte in frigorifero.
#getBready & enjoy your meal
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