getBready

Sfruttiamoli appieno i pacchi di Natale! E allora cosa c’è di meglio di un goloso tiramisù con gocce di cioccolato e delicato pandoro?

Se li avete 15 minuti è dolce giusto per voi…

DOSI PER 6-8 PERSONE

PRONTO IN 15’ (più tempo di riposo in frigorifero)

INGREDIENTI

1 moka di caffè da 2

2 cucchiai di latte

3 uova

3 cucchiai di zucchero

500 g di mascarpone

½  pandoro

cacao amaro q.b.

1 tazza di gocce di cioccolato
 

STEP 1: PREPARA IL CAFFÈ

Prepara una moka di caffè, quindi mettilo a raffreddare in una ciotola aggiungendo il latte.

STEP 2: PREPARA LA CREMA AL MASCARPONE

In un’altra ciotola monta a neve gli albumi con l’aiuto delle fruste elettriche.

Aggiungi, poco per volta, lo zucchero, poi i tuorli e da ultimo il mascarpone continuando a montare.

STEP 3: TAGLIA IL PANDORO

Taglia il pandoro a fette alte circa 1,5 cm.

STEP 4: COMPONI IL DOLCE

• Inzuppa rapidamente le fette di pandoro nel mix di caffè e latte, quindi disponile nella teglia per formare il primo strato.
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• Spalma quindi sopra al pandoro uno strato uniforme di crema al mascarpone e spolvera con il cacao e le gocce di cioccolato.
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• Prosegui allo stesso modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
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STEP 5: IN FRIGORIFERO

Copri il pandoramisù con della pellicola da cucina e mettilo a riposare in frigorifero in modo che si compatti per bene .

CONSIGLIO: per un’ottima riuscita del dolce (soprattutto se lo vuoi servire a fette regolari) ti consiglio di prepararlo la sera prima di consumarlo, in modo tale da farlo riposare tutta la notte in frigorifero.

#getBready & enjoy your meal

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