Pandoramisù

Sfruttiamoli appieno i pacchi di Natale! E allora cosa c’è di meglio di un goloso tiramisù con gocce di cioccolato e delicato pandoro?

Se li avete 15 minuti è dolce giusto per voi…

 

DOSI PER 6-8 PERSONE
PRONTO IN 15’ (più tempo di riposo in frigorifero)

 

INGREDIENTI

1 moka di caffè da 2

2 cucchiai di latte

 

3 uova

3 cucchiai di zucchero

500 g di mascarpone

 

½  pandoro

 

cacao amaro q.b.

1 tazza di gocce di cioccolato
 

 

STEP 1: PREPARA IL CAFFÈ

Prepara una moka di caffè, quindi mettilo a raffreddare in una ciotola aggiungendo il latte.

 

 

STEP 2: PREPARA LA CREMA AL MASCARPONE

In un’altra ciotola monta a neve gli albumi con l’aiuto delle fruste elettriche.

Aggiungi, poco per volta, lo zucchero, poi i tuorli e da ultimo il mascarpone continuando a montare.

 

 

STEP 3: TAGLIA IL PANDORO

Taglia il pandoro a fette alte circa 1,5 cm.

 

 

STEP 4: COMPONI IL DOLCE

  • Inzuppa rapidamente le fette di pandoro nel mix di caffè e latte, quindi disponile nella teglia per formare il primo strato.
  • Spalma quindi sopra al pandoro uno strato uniforme di crema al mascarpone e spolvera con il cacao e le gocce di cioccolato.
  • Prosegui allo stesso modo fino ad esaurimento degli ingredienti.

 

STEP 5: IN FRIGORIFERO

Copri il pandoramisù con della pellicola da cucina e mettilo a riposare in frigorifero in modo che si compatti per bene .

CONSIGLIO: per un’ottima riuscita del dolce (soprattutto se lo vuoi servire a fette regolari) ti consiglio di prepararlo la sera prima di consumarlo, in modo tale da farlo riposare tutta la notte in frigorifero.

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

4 thoughts on “Pandoramisù

    Roberta

    (29 dicembre 2019 - 11:56)

    Ciao
    Ne sai una più del diavolo e con…dolce fantasia
    Meravigliosa

      Aurora

      (5 gennaio 2020 - 8:24)

      Grazie di cuore Roberta!

    Armida

    (2 gennaio 2020 - 13:50)

    Ciao,
    Feste quasi terminate..ma per gustare fino in fondo…
    Ottima la tua “”trovata”

      Aurora

      (5 gennaio 2020 - 8:25)

      Ciao Armida, grazie! In fondo in qualche modo dobbiamo farli sparire questi pandori e panettoni… 😊

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