Ghiaccioli al limone e menta

Ora o mai più: manca poco, pochissimo alla fine dell’estate ma i ghiaccioli fanno sempre in tempo a spezzare un caldo pomeriggio, anche a settembre!

Solo pochi e semplici ingredienti: frutta, zucchero ed acqua.

Mettetevi alla prova e scoprite il vostro gusto preferito!

 

DOSI PER 6 GHIACCIOLI
PRONTO IN 10′ (+ tempo di congelamento)

 

INGREDIENTI:

4-5 limoni (ca. 150 g di succo)

 

130 g di acqua

3 cucchiai di zucchero (ca. 60 g)

 

6-7 foglie di menta

 

 

 

STEP 1: SPREMI I LIMONI

Spremi i limoni e filtra il succo ottenuto con un colino.

 

STEP 2: FAI LO SCIROPPO

Metti l’acqua in un pentolino, aggiungi lo zucchero e fai sciogliere dolcemente sul fuoco mescolando con un cucchiaino.

Spegni il fuoco e lascia raffreddare lo sciroppo che hai ottenuto.

 

STEP 3: MESCOLA GLI INGREDIENTI

Ora che è freddo, aggiungi lo sciroppo al succo di limone.

 

STEP 4: METTI NEGLI STAMPI

  • Se hai fretta prosegui così:

versa il composto negli stampini aggiungendo qualche fogliolina di menta, poi metti in freezer e lascia congelare per almeno 5 ore.

  • Se invece vuoi evitare che la menta si accumuli in un unico punto del ghiacciolo, ti svelo un trucchetto:

Versa giusto un pochino di composto negli stampini per ghiaccioli aggiungendo qualche foglia di menta (se le foglie sono grandi ti consiglio di tagliarle a striscioline).

Metti in congelatore per ca. 1 oretta.

Estrai nuovamente gli stampi per ghiaccioli e riempili fino all’orlo inserendo anche lo stecco.

Rimetti ora in freezer per congelarli definitivamente (5 ore e sono pronti da sgranocchiare 😉)

CONSIGLIO: Se non ti piace la menta puoi tranquillamente ometterla dalla ricetta per ottenere dei succosissimi ghiaccioli al limone;

se invece vuoi provare un ghiacciolo “aperitivo-style” ti basterà aggiungere allo step 3 anche un pochino di rum bianco… vedrai che delizia!

 

#getBready & enjoy your meal

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Autore dell'articolo: Aurora

2 thoughts on “Ghiaccioli al limone e menta

    Dario

    (13 settembre 2020 - 9:55)

    Ciao
    Hai proprio ragione, anche se sembra che qualche giornata…sia ancora promettente

    Mara

    (15 settembre 2020 - 13:33)

    Ciao
    Hai fatto ritornare l’estate…
    Comunque tutto piacevole sia al gusto che alla vista

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