getBready

Tenero e gustoso, mai visto un pollo cosi!

Oggi facciamo largo al pollo burger, una vera specialità tanto buona quanto facile da preparare.

Si tratta di una sorta di polpetta a base di pollo cotta sulla griglia, ideale come secondo piatto da servire con una fresca insalata o perché no anche nel classico panino.

Goloso e nutriente, il pollo burger piace tantissimo ai bambini, dai lo provate subito?

DOSI PER 6 BURGER

PRONTO IN 20’

INGREDIENTI:

250 g di pollo

1 cucchiaio di cipolla grattugiata

2 fette di pane bianco (ca. 60 g)

4 cucchiai di latte

1 cucchiaino di prezzemolo tritato

Sale e pepe q.b.

acqua q.b.

olio extra vergine di oliva q.b.

STEP 1: PREPARA L’IMPASTO DEL BURGER

Inserisci nel mixer i primi sette ingredienti della ricetta e trita fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 2: DAI FORMA AI BURGER

Spennella un foglio di carta forno con dell’acqua

Prendi un coppa-pasta o uno stampo per biscotti circolare, ungilo e riempilo con una abbondante cucchiaiata di impasto.

Livella bene utilizzando il dorso del cucchiaio bagnato,

poi sfila lo stampo.

STEP 3: CUOCI

Trasferisci il burger (mantenendolo sul foglio di carta forno) su una bistecchiera molto calda ed aggiungi un filo d’olio.

Fai cuocere il burger a fiamma viva per circa 5 minuti per lato tenendolo coperto con un coperchio.

#getbready & enjoy your meal

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