Tenero e gustoso, mai visto un pollo cosi!
Oggi facciamo largo al pollo burger, una vera specialità tanto buona quanto facile da preparare.
Si tratta di una sorta di polpetta a base di pollo cotta sulla griglia, ideale come secondo piatto da servire con una fresca insalata o perché no anche nel classico panino.
Goloso e nutriente, il pollo burger piace tantissimo ai bambini, dai lo provate subito?
DOSI PER 6 BURGER
PRONTO IN 20’
INGREDIENTI:
250 g di pollo
1 cucchiaio di cipolla grattugiata
2 fette di pane bianco (ca. 60 g)
4 cucchiai di latte
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
acqua q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
STEP 1: PREPARA L’IMPASTO DEL BURGER
Inserisci nel mixer i primi sette ingredienti della ricetta e trita fino ad ottenere un composto omogeneo.
STEP 2: DAI FORMA AI BURGER
Spennella un foglio di carta forno con dell’acqua
Prendi un coppa-pasta o uno stampo per biscotti circolare, ungilo e riempilo con una abbondante cucchiaiata di impasto.
Livella bene utilizzando il dorso del cucchiaio bagnato,
poi sfila lo stampo.
STEP 3: CUOCI
Trasferisci il burger (mantenendolo sul foglio di carta forno) su una bistecchiera molto calda ed aggiungi un filo d’olio.
Fai cuocere il burger a fiamma viva per circa 5 minuti per lato tenendolo coperto con un coperchio.
#getbready & enjoy your meal
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