My Italian Comfort Food
Ve la ricordate la banana split? La coppa gelato anni 80-90′ più ambita dagli allora bambini della mia generazione! Ecco, in un momento di flashback, scaturito dal portafrutta che sta sul tavolo in cucina (ch ringrazio per la dritta), ho pensato di preparare un bel dolcetto con le banane. E visto che il periodo del […]
Io che decisamente al freddo preferisco il gran caldo, devo ammettere che quando arriva la bella stagione però c’è qualcosa che rimpiango… e sono i dolci intensamente cioccolatosi. Oggi però vi faccio una grande rivelazione: ho trovato il modo di godere della coccola stile-Lindor pure sotto il sole cocente!! Si chiama bavarese al cioccolato e […]
Grazie a questo trucchetto si ottengono dei muffin soffici soffici, pieni di gusto e per nulla stopposi! Da quando ho scoperto quanto è furbo il succo di mela nei dolci non lo abbandono più. Li ho preparati per la colazione e sono stati spazzolati in tempo zero, direi che come feedback è molto molto buono! […]
Li fate anche voi strani incontri di primo mattino? Io ve lo confesso: era da qualche settimana che il martedì lo incontravo lungo sulla strada per l’ufficio…sempre lì al solito posto. Ammetto che c’è stato un gioco di sguardi durato qualche settimana. Sul momento ho sempre finto di non vederlo rigirandomi con finta disinvoltura a […]
Come sapete non sono una grande amante delle ricette “senza questo e senza quello” ma per un periodo mi sono trovata costretta ad un provvisoria, drammatica dieta per così dire “più leggera”. Per non rinunciare alla consueta torta da colazione, ho dovuto quindi armarmi di coraggio e vagliare alcune alternative… La ricetta della torta di […]
Chi non adora l’aroma delle nocciole tostate? Ecco, per ritrovare la stessa avvolgente fragranza a colazione vi consiglio questa crostata ai frutti di bosco, impreziosita da una frolla profumatissima alle nocciole. Un’idea semplice e genuina per rigenerarsi fin dal mattino. DOSI PER 1 TEGLIA 20X20 CM PRONTO IN 1h 15’ INGREDIENTI 300 g […]
Tremate, tremate: atmosfera da mercatini natalizi in arrivooo! No, fidatevi non è troppo presto e a dirlo non sono io, ma la Svezia intera. Oggi, 4 ottobre, si festeggia infatti il Cinnamon Bun Day, la giornata tutta dedicata alla soffice girella dall’inteso profumo di cannella… Ho voluto quindi cogliere l’invito di alcune amiche blogger (molto […]
Può una torta essere soffice soffice anche senza burro? Ceto che si! Ed ecco qui la dimostrazione. Se anche tu hai deciso di mettere al bando le merendine industriali e vuoi cimentarti in cucina con una ricetta facile e di sicuro effetto, questo può essere un ottimo inizio! Per una versione 100% homemade puoi tranquillamente […]